在-196℃的液氮中超低温保存细胞、组织和器官的技术，已经广泛应用于动物资源的长期保存。不仅如此，液氮还是植物的好伙伴，储存着丰富的种质资源。

早在2017年，我国就已成立了国家重要野生植物种质资源库，如今，种质资源库也已成为我国国家生物种质与实验材料资源重要的收集、保藏、共享、利用中心。

植物超低温保存，通常是与离体培养技术相结合，可以实现对花粉、愈伤组织、体细胞胚、合子胚、种子、离体分生组织和休眠芽的长期安全保存。

在液氮的超低温环境下，调节和控制细胞生长代谢的各类酶的作用受到极大抑制，新陈代谢活动基本停止，但能保持正常细胞的活性、形态发生潜能和遗传稳定性，从而达到长期保存植物材料的目的。

而某些种子一失水就会失活，这类种子被称为顽拗型种子，传统上要保存这类种质资源，科研人员往往要先“剥栗子”，将胚从种子里挑出来，经过处理后，放入零下196摄氏度的液氮罐中进行超低温保存。

海尔生物医疗液氮储存系统

此外，对茎尖的种质保存也意义重大。枝条、芽都是保存无性繁殖植物种质的途径。早在1978年，日本学者就已成功对苹果、梨、醋栗等果树冬芽，实现超低温保存。此后在苹果、草莓等果树茎尖的保存中，也取得了成功。

目前，重要农作物和观赏植物的超低温保存技术较为成熟，全球马铃薯和香蕉的主要野生种和品种，都已实现了超低温保存。第一代低温保存技术仅适用于耐寒植物。而新一代植物超低温保存技术更是实现了对热带植物的保存，大大拓展了植物超低温保存的范围。

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丰富的种质资源，为植物新品种选育、老品种改良提供了不可或缺的材料。而有了液氮黑科技的助力，也让我国植物种质资源保护、利用更加安全、高效。

（资料来源网络）